VORSPEISEN:

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      Carpaccio v. Rinderfilet, eing. Eierschwammerln,

                             Vogelbeermajonäse, schwarze Walnuß

 

      Gebackener Karpfenmilchner, Erdäpfel-Majosalat

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      Knusprige Rolle mir Bio Schafkäse u. Weizen,

              eingelegtes Hausgartengemüse u. Paradeissalsa

 

      Rindsuppe m. Kräuterfrittaten od. Kaspreßknödel

 

HAUPTSPEISEN:

 

      Veget. Gemüsebeuscherl, mir Waldpilzen

                                                        gebr. Serviettenknödel

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      Demeter Einkorn "Thai Curry",Hausgartengemüse,

         auf Wunsch mit heim. Wels im Mohnblatt gebraten

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      Ausgelöstes Backhenderl, Erdäpfel-Majonäsesalat

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      Geschmortes Rindsbürgermeisterstück,

                  mit Wurzelrahmsosse, Erdäpfelknödeln

                                                   und Birnen-Beerenragout

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Danach:

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      Schoko-Nußparfait, Beerenröster

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      Waldheidelbeertascherl, hausgem. Vanilleeis

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      Käsesouffle mit Mandeln u. Zwetschkenchutney

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Bei Reservierungen ab 8 Personen erlauben wir uns eine

reduzierte Speisekarte anzubieten !

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